Las cántaras de leche / The milk cans

Aquí la leche fresca sigue llevandose a las casas de la gente en cántaras. Usan bicicletas para repartirla por toda la ciudad. Después del reparto, la limpieza de los recipientes es importante, y para ello nada mejor que el agua de la fuente y una buena mano de esparto por dentro y por fuera. Después a dejarlas secar al sol.	Fresh milk keeps being delivered at your door every day using this cans. Bicycles are used for it across the city. After deliveries, cleaning of the recipients is important, hence some fountain water and a good work with the esparto. Drying by the sun comes later.

Menu del día / Daily menu

Estos son algunos de los sitios donde se puede comer todos los días por apenas unas rupias. No es muy aconsejable para nuestros débiles cuerpos, pero la mayoría comen en sitios como estos cada día.	These are some of the places where you can have lunch every day for a few rupies. It is not the best for our weak bodies, but most of them eat every day in this kind of stall.

El butanero / The gas supplier

El repartidor de butano ha llegado al barrio. Salgan ustedes si necesitan bombona para esta semana.	The gas guy has come. Do you need gas for this week? Deliver at your door.

La Fruteria / The Greengrocer

Unas imágenes de puestos de frutas y verduras por las calles. Lo cierto es que son realmente apetecibles. El sabor de las frutas aquí es muy interesante. Puedes encontrarte con algún huésped en la fruta, pero el sabor es intenso. Creo que el uso de pesticidas y químicos en la agricultura extensiva nos resta el sabor en la vieja Europa.	Some pictures which show us fruits and greens street stands. Really they are very attractive. The fruit taste is amazing. You rarely could find hosts in the fruit, but the taste is intense. I reckon that using pesticides and chemical products in the extensive agriculture reduce the flavour in our old Europe.

La carniceria / The butcher

La carne de ternera no es muy fácil de encontrar en una ciudad como Kolkata. La mayoría de la población no prueba ni la ternera ni el cerdo. La única carne fácil de encontrar es la de pollo. Pero en el "New Market" existen un par de puestos en que si puedes conseguir carne de ternera. Como no podía ser de otra manera, regentado por musulmanes. En las imágenes se puede ver el mostrador perfectamente iluminado e higienizado, y al carnicero haciendo los cortes a la pieza. Lo del olor, afortunadamente para vosotros no puedo trasladarlo a través de este medio.

Beef is not easy to get in Kolkata city. Most of the population don´t eat either beef, either pork. Chicken is the easy way to eat meat. But a couple of little shops are in "New Market" where beef is available anytime. As expected, owners are muslims. Pictures show us the counter that is perfectly iluminated and sanitized, and the butcher getting cuts from the bulk meat. Fortunatelly for you, the smell can not be transmitted by web.

El rotulista / The sign maker

Para esta ocasión, os traigo una fábrica de matrículas para coches. En este negocio te hacen la matrícula al instante por un precio bastante aceptable. Creo que podéis ver como se repite los patrones de estos negocios, encontrar un buen árbol que nos de sombra. Por si las lluvias, este avezado empresario ha decidido colocar un toldo de plástico que evita que su trabajo se vea interrumpido en estas fechas que el monzón esta llamando a la puerta.

This time I would like to show you a license plate factory for vehicles. In this shop, they make a plate in a blink of an eye for a good price. Same pattern in shops is repeated, a good tree that makes big shadow should be there. In case of rains this advanced entrepreneur has decided to install a plastic roof awning to avoid interruptions at work in these days where monsoon is knocking the door.

Un bote de titanlux, un pincel y el tío te hace la matrícula. Ante el cliente, en vivo y en directo. A plena luz del día. Unas rupiejas, y matrícula nueva. Puedes elegir modelo, color, tipo de letra, estado y número de matrícula. Pero aquí no acaba el trabajo de este hombre, es capaz de hacer trabajos de rotulación como el que os pongo a continuación, que tampoco tiene desperdicio, todos los autobuses en Kolkata tienen en el lado del conductor este rótulo o uno similar, que también es realizado por empresarios como el que hoy os he presentado.

A titanlux tin, a paintbrush, and the guy makes the plate for you. In front of you, strict live program. Some rupies, and new plate. You can select shape, colour, font, state and plate digits. But this man job is not just plates, he can make sign and decorate works in the vehicles too. Most of the buses in Kolkata has at the driver side this sign or similar. These design are also made by entrepreneurs as the one I have showed you today.

La parte de atrás

Hoy podemos ver un puesto de frutas y verduras en la calle, pero desde otra perspectiva.

El que no monta un negocio es porque no quiere; ladrillos, cajas, banquetas, cuerdas, ... casi todo puede servir para crear una empresa. El único requisito es localizar un buen árbol que nos dé sombra en los peores momentos del día.

En este caso, es un lugar inmejorable, ya que además cuenta con agua corriente. Por si no lo veis, a la derecha de la foto hay una cacerola que se esta llenando de agua. Además cuenta con gestión de aguas residuales. Es un TOP TEN.

Creo que una imagen como esta bien le habría válido a uno de mis profesores de física de Bachillerato para explicarnos claramente lo que significa equilibrio inestable. El caso es que llevan ahí meses y aún no se ha caído...

El agua de color amarillo que veis por debajo son los desechos del negocio de al lado, que es un restaurante de comida rápida... Pero eso forma parte de otra historia.

El barbero

Primera aportación.

Como veis, aquí afeitarse e ir arreglado no es un problema, puedes encontrarte barberos ambulantes por las calles sin problema. Puedes cortarte el pelo, o afeitarte. Incluso si me apuras estoy seguro de que pueden arreglarte los pequeños problemas dentales que puedas tener.

Podéis observar que son cuidadosos en los detalles y que te ponen una toalla alrededor para evitar que se manche el traje.

Aquí no hay muchos problemas de infecciones, por lo que se evitan usar esterilizadores o cuchillas desechables. Prefieren usar agua embotellada, ya que el agua de las fuentes es demasiado caliza para hacer jabón y la cuchilla no resbalaría adecuadamente.

Espero que disfrutéis de la imagen. Si encontrais algo que no entendéis no dudéis en comentarlo, intentaré explicarlo.